Источников много, посмотрите материалы по лимфатической системе и статьи и видео. Вот самое простое из Википедии:
"Лимфообразование
В результате фильтрации плазмы в кровеносных капиллярах жидкость выходит в межклеточное (интерстициальное) пространство, где вода и электролиты частично связываются с коллоидными и волокнистыми структурами, а частично образуют водную фазу. Так образуется тканевая жидкость, часть которой реабсорбируется обратно в кровь, а часть — поступает в лимфатические капилляры, образуя лимфу. Таким образом, лимфа является пространством внутренней среды организма, образуемым из межклеточной жидкости. Образование и отток лимфы из межклеточного пространства подчинены силам гидростатического и онкотического давления и происходят ритмически."
Здесь не прямо про очистку матрикса, как и в других источниках, но взаимосвязь ( а значит, взаимозависимость процессов) обозначена чётко. Проблема нашей медико-биологической науки в разделении систем и процессов, если всё рассматривать в комплексе, то всё взаимосвязано, одно вытекает из другого и возвращается обратно преобразованным.
Мне тоже интересна тема межклеточного пространства. А "зацепила" этим вопросом книга Брюса Липтона "Биология веры. Недостающее звено между Жизнью и Сознанием", выразительная фраза "Это же среда, тупицы!"
"Мой наставник и выдающийся ученый Ирв Кенигсберг, одним из первых овладевший искусством клонирования клеток, сказал мне, что, если клетки гибнут, причину следует искать не в них, а в окружающей среде. Ирв Кенигсберг не отличался прямотой выражений, свойственной Джеймсу Карвиллу, руководителю избирательной кампании Билла Клинтона, который заявил: «Это же экономика, тупицы!» На тех выборах этот лозунг стал едва ли не мантрой.
Ей-богу, подобный лозунг: «Это же среда, тупицы!» стоило бы повесить над своими рабочими столами всем цито-биологам. Раз за разом я убеждался в том, насколько мудр был совет Ирва Кенигсберга. Стоило мне обеспечить клеткам здоровую среду, они начинали благополучно расти. Едва состояние среды ухудшалось, их рост приостанавливался. Как только я улучшал среду, «занемогшие» клетки снова приходили в себя. В конце концов до меня дошло, что именно тут скрыт ключ к пониманию природы живого!"
Сейчас, когда размышляю о клетках, всегда выхожу на их взаимодействие с окружающей средой... и не только физиологической.